В Красноярске в рамках Всероссийской недели гостеприимства состоялся стратегический диалог между представителями туристической, ресторанной и гостиничной отраслей, образования и культуры. Участники обсудили развитие индустрии, подготовку кадров и взаимодействие бизнеса с образовательными организациями.Среди основных направлений работы АРН – обучение городских команд, развитие инфраструктуры, создание новых сценариев досуга, формирование городской идентичности и разработка стратегий развития города.
«Программы не существуют отдельно. Они взаимодополняют и усиливают друг друга, делают нашу работу более системной», – подчеркнула Юлия Грибанова.
В числе проектов Агентства – «Арктическая академия сервиса», направленная на развитие ресторанного бизнеса и повышение качества обслуживания, «Академия креативных индустрий» и образовательный проект «Жители меняют город», участники которого осваивают инструменты благоустройства дворов и общественных пространств.
«Академия креативных индустрий» включает девять программ развития креативного мышления. Ресурсную поддержку получают 22 резидента и креативных предпринимателя. Совместно с командой АРН они создают более 300 мероприятий с общей аудиторией свыше 4000 человек.
Отдельное внимание спикер уделила кадровым потребностям ресторанного бизнеса. АРН объединило норильских предпринимателей для обсуждения перспектив отрасли. По словам Юлии Грибановой, при относительно стабильном количестве работающих в городе ресторанов и кафе – около 20-25 заведений – бизнес заинтересован в привлечении квалифицированных специалистов.
Одним из ресурсов для решения кадровой задачи она назвала систему среднего профессионального образования.
«Мы провели большое исследование средне-специального образования на Таймыре и пришли к выводу, что те студенты, которые заканчивают колледжи и техникумы, гораздо лояльнее к территории, чем те, которые заканчивают высшее учебное заведение. 80% выпускников СПО остаются жить и работать навсегда», – рассказала Юлия Грибанова.
Еще одно направление работы АРН – развитие городской инфраструктуры. Среди проектов Агентства – креативное пространство ОКЦ «Башня», которое призвано стать для горожан «третьим местом» – пространством для общения, творчества, саморазвития и досуга.
Юлия Грибанова также рассказала о развитии промышленного туризма в Норильске. Помимо традиционных туристических маршрутов, связанных с плато Путорана, в городе появились экскурсии на предприятия малого бизнеса: хлебозавод, молокозавод, мясокомбинат и пивзавод.
В настоящее время в Норильске реализуется проект по созданию Визит-центра промышленного туризма рядом с креативным пространством. Для объекта разработана дизайн-концепция, которая вошла в топ-10 региональных проектов России по итогам III Всероссийского акселератора «Открытая промышленность». На площадке начались ремонтные работы.
По словам Юлии Грибановой, развитие туристической отрасли предполагает комплексную работу с городской средой, инфраструктурой и сервисом. При этом создание комфортных условий для жителей остается одной из первостепенных задач.
16+