В Надыме на Ямале открылся новый цех по переработке рыбы

В Надыме начал работу цех предприятия «Северянка» площадью 510 кв. м, где будут выпускать рыбные полуфабрикаты и консервы. Проект реализован за счет средств округа.

Новый цех позволит перерабатывать дополнительно 315 тонн рыбы в год и создаст пять рабочих мест для жителей города. Оборудование уже прошло тестовый запуск: предприятие изготовило рыбные котлеты, тефтели, щуку в томатном соусе и пельмени из радужной форели — новая позиция в линейке бренда.

«Развитие перерабатывающей базы – одно из приоритетных направлений агропромышленного комплекса Ямала. Мы продолжаем поддерживать такие инициативы и уверены, что продукция «Северянки» укрепит продовольственную безопасность округа и придется по вкусу ямальцам», — отметил Андрей Ревнивых, главный консультант управления развития сельского хозяйства и рыбохозяйственного комплекса департамента АПК ЯНАО.

ООО «Северянка» работает на рынке Ямала пять лет, выпускает более 50 наименований продукции из местной рыбы: пеляди, сига, щекура, щуки и радужной форели собственного выращивания. Компания поставляет продукцию в социальные учреждения региона и на федеральный рынок, включая сеть «Азбука Вкуса».

Запуск нового цеха позволит разнообразить ассортимент рыбной продукции в магазинах округа и поддерживает развитие местной переработки. На Ямале сейчас действуют 14 перерабатывающих предприятий, которые в 2025 году произвели почти 3 тысячи тонн рыбной продукции, уточнили в правительстве региона.