Широкий выбор блюд – от сезонных летних, до традиционных и любимых всеми, приветливые улыбки коллектива столовой, уют и красота вокруг – этого сотрудники Кольской ГМК ждали немногим более года. Именно столько длилась реконструкция Столовой № 4, расположенной на промплощадке металлургического гиганта в Мончегорске.«Изменения затронули все этажи этого большого здания. Главный этап – ремонт и запуск столовой осуществлены» - подчеркнул заместитель руководителя аппарата генерального директора - начальник управления хозяйственной деятельности Владимир Четвертиновский.
Как отметил начальник отдела ремонтов и реализации программы достойных бытовых условий КГМК Михаил Михайлов, здесь обновили все, включая перекрытия, инженерные сети, оборудование.
«Ремонт сделан в соответствии с концепцией, созданной студией Артемия Лебедева, специалисты которой раз в квартал приезжали сюда и контролировали процесс. Была здесь и вице-президент «Норникеля» Елена Савицкая, которая указала, какие еще доработки необходимы» - рассказал он.
В реконструкции столовой применены только самые качественные, современные и безопасные материалы, ремонт выполнен на высоком уровне, оборудование соответствует мировым стандартам, меню - сбалансированное и разнообразное, блюда радуют отменным вкусом, готовятся только из самых свежих и качественных продуктов.
Площади для готовки расположены на всех этажах здания, и даже в подвале. Для подачи полуфабрикатов и готовой еды функционируют три лифта, что существенно разгружает лестницы. Готовят, в том числе в горячем цехе на открытой кухне.
«У меня большой опыт работы шеф-поваром в разных ресторанах страны. Оборудование в мончегорской столовой - отличное. Оно качественное и функциональное - достойный уровень! Открытая кухня - огромный плюс. Это мобилизует, необходимо поддерживать безукоризненную чистоту и безупречный внешний вид» - оценил обновленные условия труда шеф-повар Игорь Мухин.
Как рассказал Игорь Мухин, меню в столовой №4, как и в других столовых на территории Кольской ГМК составляется на восьмидневный цикл, включает не только горячие блюда, но и выпечку. Теперь столовая на заводской площади встречает гостей с понедельника по пятницу с 11.00 до 14.00 часов, пишет Kn51.ru.
Питание сотрудников компании – один из ключевых моментов. Труд металлурга сложный, требующий особой выносливости и сил. И чтобы всегда находиться в форме, нужно хорошо питаться, а созданные здесь комфортные условия вкупе со вкусной едой создадут отличное настроение.
В этом лично убедился генеральный директор Кольской ГМК Александр Леонов, который вместе с группой топ-менеджеров компании посетил столовую непосредственно перед началом ее работы.
Программа «Сделано с заботой» - это не только реновация производственной столовой, это целый ряд направлений, по которым сотрудникам обеспечиваются комфортные условия труда и быта: ремонтируются санузлы и душевые, лестничные марши, административно-бытовые помещения и многое другое.
«В текущем году на реализацию программы направлено 800 млн рублей. Мы стараемся делать все для качественной работы и комфортной жизни наших людей. И чтобы привлечь молодых сотрудников, нужно создавать достойные бытовые условия» - подчеркнул заместитель генерального директора, руководитель аппарата генерального директора Кольской ГМК Сергей Уткин.
Ремонт выполнен компанией «Ленмонтаж». И это был только первый этап реконструкции столовой. Стартовал следующий - прокладка новых кабельных линий на производственной площадке рафинировочного цеха.
«Закончить его планируем к концу сентября, затем будет запущен в эксплуатацию второй этаж и оставшиеся мощности, которые пока не включены в производство. Затем около месяца на благоустройство территории и фасада здания» - рассказал начальник отдела ремонтов и реализации программы достойных бытовых условий КГМК Михаил Михайлов.
На втором этаже запланировано открытие двух кафе, а на первом будет магазин и пункт выдачи спецодежды.